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自助餐健康新吃法

面對令人眼花撩亂、食指大動的自助餐菜色,如何在吃飽撈本與健康營養之間取得平衡?

台灣人愛吃自助餐的瘋狂程度,連老外都瞠乎其後。「每一次我到晶華酒店,都會看到一大堆人大排長龍,而且這些人都說是要來吃下午茶的自助餐,」薇薇夫人觀察後,搖頭頻呼不可思議。

自助餐受歡迎的原因,在於食物樣式繁多,而且個人選擇的自主性高。其實,如果吃的對,也可以兼顧美食和營養均衡。

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《衝破焦慮》

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