健康麵包自己動手做

「我這個配方真的很簡單，」手天品社區食坊歐李采繁打包票，「而且好吃！」

不同於直接攪拌材料一個麵團做到底，分兩次做麵團的中種法，做出來的麵包口感會更好，不需要多餘的添加物。

乍看不起眼的麵團，烤出來卻麥香濃郁，有嚼勁而不乾澀，單吃、抹醬或配個沙拉，一點也不會覺得犧牲口腹之慾。