毒物學家韓柏檉的防毒食譜

石榴雞腿（5人份）

材料：雞腿1支、石榴1顆、鹽巴適量、薑少許

做法：

1.將雞腿切開去骨，抹上薑和適量的鹽巴，靜待半天入味。

2.不放油，開小火以平底鍋煎熟，約20分鐘。

3.把石榴子挖出，一半磨成醬汁淋上。