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珍惜手工小量食物的生產

朋友打電話來神秘兮兮地問了個奇怪的問題:法國的食品包裝上有無營養成分表?我算是很愛看產品標示的消費者,但是朋友這一問,我倒有點疑惑起來。

熱量表、成分內容、有效期限是一定有的,營養成分表見是見過,可似乎不是一定有。我將包裝食品一一找出來看。結果發現我在法國買到的義大利食品都有上述三種標示,但是法國產品就不一定,多數工業生產的品牌都有標示營養成分,但是產量小的幾乎沒有,比如果醬、鴨肝罐頭、餅乾。

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《投資自己的年輕存摺》

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