堅持天然，連法國人都念念不忘

「麵包工場」這店名聽起來讓人以為是一間規模很大的店，但實際上店面外觀樸素，空間不大，雖然位在高雄市區，但四周街道並不熱鬧，甚至有點冷清。

老闆劉麒麟說，當初選在這裡開店，有些同業曾斷言半年之內一定倒店，但一轉眼，12年過去了，小店沒有關門，沒有搬家，還養出一群忠誠的支持者，每星期專程騎車、開車來這裡，指名要吃他們家的麵包。