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做環保,了解比禁止更重要

報上有條很受注意的新聞:某國小校長鼓勵學生達到某個高標準成績,校長「請吃牛排」。結果換來了學生的不領情,因為小朋友響應減碳少吃肉食的活動,每週兩次素食,請吃牛排不是獎賞,倒成了「不識時務」。

這令我想到小時候,長輩常用這種方式鼓勵或引誘,因為那個時代牛排有好幾種社會意涵:牛排代表西餐(西餐比中餐昂貴),代表肉類(肉比蔬菜昂貴),代表某種社會階層消費(消費能力較強的階層),牛排也是都市與鄉村的生活水準的差距。

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《激動你的新陳代謝》

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