吃對食物大腦不變笨

美國最新研究指出，飲食中包括豐富的橄欖油、堅果、魚類、禽肉及蔬果的人，老年得到阿茲海默症的風險降低40％。

哥倫比亞大學的研究人員蒐集2148名年紀65歲以上健康老人的平日飲食記錄，並每18個月檢測這些受試者中，是否有人罹患阿茲海默症。