喝咖啡與茶，減少糖尿病風險

澳洲雪梨大學喬治國際健康研究中心霍絲黎博士（RachelHuxley）分析喝咖啡、無咖啡因咖啡或茶等飲食習慣，和糖尿病的關聯共31篇研究資料，結果顯示，飲用咖啡或茶愈多的人，發生第二型糖尿病的風險愈低，無論是美式咖啡或無咖啡因咖啡都可。研究人員發現，每天多喝一杯咖啡，糖尿病風險可降低7％，每天喝3～4杯咖啡，風險比每天喝2杯以下者降低25％。而比起比完全沒喝咖啡的人，每天喝超過3～4杯無咖啡因咖啡的人，發生第二型糖尿病的風險降低三分之一。