只吃Omega飲食，身心敏捷的祕訣

這位生長於希臘，發展研究生涯於美國的學者，一生實踐多魚、好油、多蔬果的地中海飲食習慣。雖已77歲，常當「空中飛人」來往各國宣揚正確營養觀念，卻仍思路敏銳、口條清晰，隨時引經據典，精確分析國際間各項研究的重點；尤其不見一般北美婦女常有的豐臀肥肚，而仍保有一貫的優雅端莊，體態穠纖合度。