這幾年來,政府不曉得呼籲了多少次「要多補充鈣質」。目前衛生署明定的營養素參考攝取量中,成人鈣質攝取量為1000毫克,青少年更高達1200毫克。
但從1980年開始,衛生署分別實施了五次國民營養調查,每次的調查結果,國人始終未能達到鈣質攝取建議量;許多關鍵年齡更是遠遠落後。1999~2000年針對老年人的營養調查發現,每日攝取量約為600毫克,未達標準;2001~2002年的調查更顯示,高達98%以上的10~12歲學童有缺鈣問題。
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