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速食店早餐 這樣配較聰明

綜觀9家速食店、咖啡店的早餐組合,太油、太鹹是關鍵問題點,幾乎沒有一份符合評選標準。但評審從營養均衡的角度出發,選出13組「相對均衡」的套餐,並建議利用飲料,或剔除油、炸食物來調整。

番茄吉士蛋堡+冰紅茶(摩斯)

評審小提醒:

●番茄吉士蛋堡有足夠的肉魚豆蛋類、奶製品和蔬菜類食物,鈉含量也及格,唯有油脂比例稍高,建議不加醬。

●由於蛋堡本身營養夠均衡,飲料可隨自己喜好搭配紅茶、咖啡或果汁,吳映蓉建議可加價搭配鮮奶或拿鐵。

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《情緒教養》

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