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從裡美到外,美食與美人的最高境界

兩個男人一個胖,三個女人一個腫,這是愈來愈胖的台灣人速畫像。有鑑於肥胖易引起心血管、糖尿病與多種癌症,官方與部份學界對著西化飲食開砲,其實更大的敵人是人人愛吃的本地美食,因為七成(69.28%)的人習慣到路邊攤、小吃店,而只有一成(11.79%)去速食店消費。

大部份民眾也誤以為小籠包是用蒸的,肯定熱量不高,卻不知一籠10個就有1050卡熱量,直逼一整天身體可容許量的三分之二;蚵仔麵線稀稀薄薄一碗吃不飽,卻熱量400卡,相當於吃下0.9碗飯與一大匙油,問題出在厚重的勾芡,但大家都不知道。

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《打造美人體質》

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