品嚐食材本身的滋味──香草烤雞！

材料：

1.雞腿 4支

2.匈牙利紅椒粉 1大匙

3.新鮮百里香 少許

4.鹽巴 少許

步驟：

1.首先把雞肉洗淨並擦乾後，置於碗內，再來灑上匈牙利紅椒粉、百里香和適量的鹽巴。

2.將香料、香草與雞肉均勻混合，並簡單的幫雞肉按摩後，靜置於冰箱內至少6個小時，讓雞肉充分入味。

3.6個小時後，將雞肉取出，熱油鍋，把雞肉的表皮煎到焦黃。

4.將烤箱預熱190度，烤約30至40分鐘即可。(烤製的時間會依照烤箱、雞腿大小而有所不同，請依照實際狀況自行調整。)

5.最後在依照喜好灑上適量的香草和鹽，並附上生菜就完成了。

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