男人廚房1+1

蓮藕，《本草綱目》讚它為「靈根」，主要的營養素有：維生素B、維生素C、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸……等，今天我們就要利用它的營養與美味，搭配排骨來料理美味的蓮藕排骨湯。

夏日野餐的季節終於來了，身邊也有很多朋友在問我，有沒有什麼料理是方便攜帶、冷了也好吃，而且熱量還不會太高的料理呢？

氣溫漸漸升高，是否也開始覺得食慾不振了呢？今天和大家分享這道鹽烤鮭魚沙拉，鹹香的烤鮭魚搭配上洋蔥番茄沙拉，酸酸甜甜的好開胃，而且營養豐富，熱量低，就算多吃個幾口也不用擔心，你也快點來試試看吧。

義大利有句名言這樣說：「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」

異國小酒館很常出現的一道開胃前菜，做法簡單，還利用了蛋和容易搭配食材的特性，一次就能吃到多種新鮮蔬果，今天示範的什蔬烤蛋不僅口感和味道上十分豐富，配料還可以依照個人的喜好隨意增減變化，您一定要試試看。

相較於其他國家，台灣在香草的使用上相對的較少，市面上也比較不常見，但其實只要適量的使用香草，並加上簡單的調味，就可以讓食材帶有一股清香，也更夠能引出食材本身的味道，在這個舌頭被調味料綁架的飲食習慣下，您不妨也來試試這簡單又美味的香草烤雞！

煨麵是一種淮陽的麵食，利用高湯煮熟麵條，讓麵條吸滿湯汁，配料可以依喜好變化，這麼好吃又多變的煨麵，你一定要學起來！

「法式吐司」溫暖上桌