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週末上菜!番茄煨麵

煨麵是一種淮陽的麵食,利用高湯煮熟麵條,讓麵條吸滿湯汁,配料可以依喜好變化,這麼好吃又多變的煨麵,你一定要學起來!

【材料】

。麵條2球

。豬五花肉片150g

。小番茄10顆

。青蔥2支

。蛋2顆

。鹽適量

【做法】

1.將蛋打散;小番茄切對半;蔥白切段、蔥綠切花後備用。

2.豬五花肉油脂較多,乾鍋炒至出油後,起鍋備用。

3.蔥白和番茄下鍋煸炒,並炒出香氣。

< 本專欄反映專家意見,不代表本社立場 >

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文章關鍵字 煨麵番茄

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