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春天最適合養肝!多吃4種食物排身體的毒

《黃帝內經》提出「春夏養陽」,中醫認為春季對應肝臟,肝氣如同自然萬物生長,如果能好好照顧肝臟,有助於減少病痛。可以養肝、加強身體排毒功能的食物有哪些?

圖片來源 / 康健編輯部

養肝排毒4食物

  1. 青江菜:青江菜含有豐富的維他命C、鈣質、葉酸及硫化物,能抗氧化,加強肝臟排毒的功能。
  2. 胡蘿蔔:胡蘿蔔中富含β胡蘿蔔素,中醫上常用做夜盲症、營養不良、飲食不振、皮膚乾燥等的食療藥方。
  3. 蘆筍:春天是蘆筍的產季,蘆筍中含有豐富的穀胱甘肽,幫助人體排出多餘的毒素,有利肝臟健康。
  4. 花椰菜:花椰菜不只營養豐富,還有熱量低、高纖維、水分含量多等優點,可促進腸胃蠕動,代謝體內廢物。

< 本專欄反映專家意見,不代表本社立場 >

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