止痛、通經──薑黃好處多到講不完

薑黃是咖哩粉中不可獲缺的彩妝師，其鮮豔可口的顏色可以提振其他香料的彩度，讓咖哩粉有如灑上陽光般的顏色，薑黃是採用其根莖，它對我們身體系統的好處主要反應在心、肝、肺、及消化道；具有止痛、通經、利膽及芳香等功效，能夠維持肝臟正常功能，肌膚淡斑，舒緩長年疼痛，日常生活中可以多使用薑黃來入菜，達到養生之效。