宋培弘擅用台灣本土食材如可可豆、茶葉,創造出四季皆可喝、「從土地長出來」的啤酒。改變啤酒的傳統口味,勇奪國際大賽冠軍。
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天氣悶熱時,喝杯啤酒讓涼意自喉頭洩下,實為一快事。且陸續有研究指出,啤酒非但與肥胖無關,還能幫助維持身材,規律、適量喝啤酒的人體重通常比不喝啤酒者輕,甚至對阿茲海默症、心血管疾病等也有預防作用。
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