養生族注意！飲食清淡防不了「腸道黴菌增生」？日本醫學博士曝22項感染警訊

首先，我想先談談我為什麼會關注「腸道黴菌」這個議題。

那是2009年前後，就在我的診所剛開業不久，我發現一個不尋常的現象：儘管有些患者平日已經很注意飲食，但身體仍三天兩頭出狀況。

說起來也不是大不了的病痛，就是經常腸胃不適、容易疲憊、提不起勁、長期患有頑固性濕疹、臉部潮紅之類的症狀。

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容易餓、飯後脹氣、常腦霧？可能是腸道黴菌增生惹禍

按照常理來說，只要留意日常飲食，小症狀通常都能夠獲得改善。

偏偏這些患者當中，有人無論如何努力調控飲食，都無法徹底改善，其中不乏平日節制食用肉類、攝取大量蔬果的養生族。

從一般標準來看，這些人無疑是健康模範生。

你是否也有過類似經驗呢？

• 飯後總是肚子鼓脹，好像有很多氣體積在肚子裡。
• 感覺自己的胃好像無底洞，老是填不飽，一直覺得餓。
• 對甜食毫無招架能力，每次外出採買，購物籃裡總是不知不覺就多了各種麵包跟甜點。
• 吃飽後就莫名覺得疲倦想睡。
• 腦袋經常昏昏沉沉的，無法集中注意力。
• 有時像喝醉酒似的，沒來由的頭重腳輕，腳步踉蹌。

這些症狀往往在壞天氣時特別嚴重，遇到潮濕的季節更明顯，待在老舊房子裡，也會很快就渾身不舒服……

除此之外，你是否還被以下的症狀所困擾：

• 便祕、腹瀉、腹痛
• 慢性皮膚病（尤其是臉部容易長疹子、泛紅、發熱）
• 頭痛
• 關節痛
• 倦怠感、憂鬱
• 肛門或陰部搔癢
• 經前症候群
• 對化學物質過敏
• 在人多的地方就不舒服

這一切的起因，或許正是你「肚子裡的黴菌」惹的禍。

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健康腸道內黴菌僅佔1％，失衡恐增加發炎風險

不過，健康人體裡的黴菌微乎其微，通常只佔腸道微生物叢的1％左右，只要腸道菌相維持在健康的平衡狀態，黴菌就不會繼續增加，能本分地當個少數族群。

然而，由於種種因素，破壞了腸道菌相平衡，給了黴菌趁勢而起的機會，就會出現前面列舉的種種症狀。

此外，免疫力低下的人一旦受到黴菌感染，黴菌細胞壁的β葡聚糖（β-glucans）會刺激人體的免疫細胞，促使其產生發炎性細胞因子，引發發炎反應，進而使過敏性疾病或肺炎等病情惡化。

腸道黴菌感染症狀該怎麼看？2張表格快速自我檢查

接下來的「腸道黴菌感染自我檢查表A / 表B」可以幫助檢測腸道受黴菌威脅的危險程度。

腸道黴菌感染自我檢查表A ：10項症狀一次看

首先，檢查你腸道黴菌毒素的風險程度。下列症狀，你符合幾項？

1. 總感到異常疲勞
2. 有憂鬱傾向，情緒起伏不定
3. 注意力不集中，記憶力下降
4. 時常頭痛
5. 有皮膚問題：蕁麻疹、香港腳、灰指甲、股癬、慢性皮膚炎、眼睛癢、肛門搔癢等。
6. 消化道症狀：便祕、腹痛、腹瀉、打嗝、容易脹氣、腹脹、一吃東西就肚子發脹等。
7. 生殖系統相關症狀：月經失調、痛經、經前症候群、陰道炎；攝護腺炎、勃起功能障礙等。
8. 肌肉、神經症狀：肌肉或關節疼痛、腫脹、麻痺、灼熱感、肌肉無力、經常流鼻血等。
9. 呼吸道症狀：久咳不癒、類似氣喘般的呼吸困難、慢性鼻塞等。
10. 耳道症狀：反覆感染中耳炎等耳道疾病、耳朵閉塞感、眩暈、對聲音過度敏感等。

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腸道黴菌感染自我評量表B：11項生活習慣自我檢核

1. 身體有不適症狀，也接受各種治療和調理，仍不見改善。
2. 曾多次服用抗生素。
3. 常吃發酵食品或含糖量高的食物。
4. 生活中總少不了最愛的甜食、麵包、酒精飲料。
5. 吃完甜食、麵包或酒精飲料後，會覺得身體不舒服。
6. 曾出現低血糖症狀，包括冒冷汗、手腳發抖、心悸、脈搏加快、焦慮、噁心、無力感、意識模糊等。
7. 正在服用或曾服用避孕藥或類固醇。
8. 每到雨天或陰天，身體就不舒服。
9. 待在潮濕或有長黴菌的地方，身體就不舒服。
10. 對化學物質過敏，香菸、香水、化學物質等會令你感到身體不適。
11. 接受牙科等治療時，麻醉藥不易發揮藥效。

如果你在症狀評量表A中，若有符合的項目，並且在自我評檢查表B也至少符合一項，即表示健康可能已受到腸道黴菌的危害。

表A符合的項目愈多，可推斷你體內黴菌愈旺盛，請務必採取「除黴行動」，遏制腸道黴菌繼續作亂，重新找回健康。 

（本文節錄自《都是體內發霉惹的禍！：清除腸道黴菌，擺脫檢查不出原因的慢性不適》，作者為內山葉子，由時報出版授權原文轉載，圖文經編輯並增訂小標。）