代謝力崩壞中 久坐、外食與壓力讓身體走進節能模式

衛福部每年公布的十大死因，超過半數為代謝相關疾病，包含高血壓、高血脂、糖尿病、腦血管疾病、慢性腎臟病，甚至不少癌症都與「肥胖」相關。但在代謝異常尚未演化成疾病前，都有機會能「逆轉」。

現代人為什麼代謝越來越差？臺北榮民總醫院遺傳優生學科主任醫師張家銘指出，現代人運動量大幅減少，「久坐」成為日常，一篇於2025年發表在國際知名期刊《Cureus》的大型系統性回顧研究，整合全球逾20萬人的資料發現，身體活動量越高，肥胖與代謝風險就越低，但久坐時間越長風險卻越高。

其原因是人體活動量不足時，身體會進入「節能模式」，因為人體持續記憶著古老生存本能，擔心未來食物匱乏。啟動節能模式後，第一件事就是把能量盡可能地存下來，長期下來身體被訓練成「存脂型體質」，這樣的體型不是吃出來的，而是長期訓練自身的代謝系統而來。

人體一旦進入「低代謝模式」，會出現5種典型症狀。
一、疲倦嗜睡、精神力差
二、手腳冰冷、循環變差
三、情緒低落、注意力差
四、皮膚乾燥、掉髮明顯
五、吃不多、卻容易發胖

代謝若持續維持節能模式，首先會面臨「肥胖」問題，而體重還只是最外顯的訊號，真正的問題在背後：生活作息紊亂、飲食不正常增加血糖波動，脂肪不斷堆積導致身體處於慢性發炎，一步步讓全身的器官往疾病的進程邁進。

如何找回「代謝力」成為現代人最重要的健康管理課題，改變的第一步從減少久坐開始，第二步則幫助自己長出肌肉，增加身體消耗能量的能力，再來是吃得對永遠比吃得少重要，加上好好睡覺、避免壓力，才有辦法逐步讓身體恢復代謝力。