營養師的修復餐盤｜乘法飲食黃金比例，用天然食物養出自癒力

在追求健康與抗老的時代，各種飲食法此起彼落，從生酮、低醣到間歇性斷食，跟著流行走似乎已成常態。然而，對於資深營養師陳韻帆來說，答案卻始終很單純，她深信：食物是最好的藥，只是很多人忘了怎麼用。

她的職涯起點和多數營養師一樣，從醫院的飲食衛教開始。當時，她每天告訴糖尿病人要算份量、提醒腎臟病人要限蛋白，重點總是在「不能吃什麼」。