如何帶80歲外婆出國玩7天？空服員親授1訣竅，不傷長輩自尊心

說到頭等艙的機上餐，就只有一句話可以形容：一流餐廳的宴席。首先，餐桌大得驚人。而且，用餐前空服員還會先鋪上純白的桌巾，放上一朵鮮紅的玫瑰花……（這是當時的狀況，我無從得知現在的頭等艙是什麼樣子。）

咦，這是貴族舉辦的派對嗎？餐具是塗了金漆的瓷器，酒杯是薄透的玻璃高腳杯，刀叉也頗有重量，質感極佳。料理也是一道一道分開送上來，就像餐廳的高級套餐。空服員說：「我們準備了日式和西式兩種，也建議您兩種都品嚐。」實在太豪氣了！

擔心無法妥善照顧外婆，孫女內心上演焦慮小劇場

醬汁是放在獨立的容器裡加熱過才淋上去，完全沒有乾掉！麵包也是溫熱又柔軟。原來不僅半乾的醬汁可以改善，連麵包都有辦法不乾不硬！我腦中閃過了這個想法，但也許當時的機上設備，很難把所有乘客的麵包都弄得鬆鬆軟軟的吧。

我吃得很快，公主外婆則是慢條斯理到讓我精神恍惚。她悠哉悠哉地享用完整套的法式大餐，吃膩了就把剩下的食物塞過來賞賜給我（我剛剛也吃一樣的餐點）。

空服員巧妙地引導她去廁所，再替她準備枕頭和毛毯、把椅背放下。外婆就這樣舒舒服服、心滿意足地睡著了。原來如此，我必須提供的就是這種等級的服務。不，這對現在的我來說太勉強了吧？我要是不趕快改進，外婆可能會在旅程中因為我的疏忽而被我活活氣死。我感到一陣焦慮。

過度干涉會傷長輩的自尊心，適時放手很重要

或許是因為外婆睡著了，空服員覺得我會無聊，便親切地詢問我：「您有沒有需要什麼？要不要看部電影？」

我心想絕不能錯過這個大好機會，於是鼓起勇氣問：「如果你有時間，可不可以教我怎麼服務別人？」

我告訴她：接下來，我就得在倫敦一個人照顧外婆了，我很緊張，也很擔心。空服員笑著回答：「在抵達倫敦之前，照顧兩位就是我的工作，我很樂意為您服務。」她的笑容和回應就像服務精神的象徵。

接下來的幾個小時，為了不吵醒外婆，她利用其他空著的座位，毫無保留地教導我專業的服務技術。這些技術，包括：高齡的乘客有哪些需要注意的地方、該在什麼時候開口協助、具體該做的照護工作，還有緩解緊張與壓力的說話方式。

空服員教完我各種技巧之後，她看著我的眼睛，以沉穩的聲音說：「重要的不是察覺您的外婆做不到哪些事，而是掌握她自己能夠做到哪些事。有些事也許她可以自己做到，只是比較花時間，若是您太早就認定她做不到而插手，或是一件一件去數落她做不到的事，結果只會傷了她的自尊心。」

這幾句話對我來說是極為寶貴的金玉良言，我在內心將它裱框掛於牆上，不僅是這次旅行期間，後來我以醫師身分和長輩接觸，還有現在我與自己老年的父母相處時，都將這段話銘記在心。

（本文節錄自《帶外婆公主去倫敦》，由大塊文化授權原文轉載，圖文經編輯並增訂小標。）