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現代人普遍飲食過剩,導致肥胖或代謝性疾病找上身。過去研究也發現,不要吃太飽、太快,有助控制體重、遠離慢性病、強化免疫力、抗老化,甚至有助遠離癌症、心臟病、糖尿病及失智症。
怎麼判斷7分飽?大約是已不覺得餓,可吃可不吃的「微飽感」。掌握4訣竅,輕鬆養成「7分飽」好習慣。
膳食纖維有助增加飽足感,不妨多吃些蔬菜、未精緻的全穀雜糧類,可以增加咀嚼和飽足感。但一般民眾普遍攝取不足。
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