【特別企劃】真健康元年客座總編輯Vol.7　永續飲食革命先行者　全家董座葉榮廷》揮刀砍向添加物　追求真健康　以全台4千家門市力推潔淨飲食

走進賣場想買條吐司或選瓶醬油，面對貨架上琳琅滿目的商品，除了看品牌和價格之外，你會翻到背面、仔細看成分表嗎？

在台灣，愈來愈多消費者會這麼做。但看得懂多少？大部分的產品包裝上，都是外星文般的成分。看似簡單的食品，卻添加了多數人都看不懂的東西。