用油實例》主廚曾暴肥體重破百　1技巧吃對油3個月瘦18公斤

愛吃卻不懂好好吃飯　體重破百、健康出狀況

年紀輕輕在32歲時就當上大飯店的主廚，謝長勝掌管飯店吃到飽餐廳所有的菜餚，當廚師本就要嚐遍各種菜色，加上工時長、壓力大，三餐通常是有什麼就吃什麼，玉米濃湯、奶油麵包、烤牛肉，隨意填飽肚子後就繼續忙碌。