冬季當令蔬菜，營養豐富全身是寶　白蘿蔔

而且很多人可能不知道，除了常吃的塊根，白蘿蔔從葉子到芽都是營養豐富的食材。

可食用白蘿蔔分3類　外型、烹調方式大不同

蘿蔔大宗產地以中部的彰化二林、芳苑，南部的台南永康地區為主，秋冬是主要產季，有食用價值的白蘿蔔有本土蘿蔔、櫻桃蘿蔔和葉用蘿蔔等3類。