癌症問康健
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儘管目前對新冠肺炎的研究都在持續當中，所得到的數據也非常有限，我們可以透過一些已知對免疫力相關或感冒症狀的文獻研究，來嘗試維持各種基本身體機能，並持續健康的生活。
關鍵1：透過營養素幫助維持免疫系統，對抗外來病原菌的入侵
一旦確診，除了透過藥物緩解症狀，避免病程延宕造成身體更多耗損，更別忘了要攝取均衡充足的營養素來維持或幫助免疫系統的功能。我們都知道飲食均衡的重要性，因為身體需要各種營養素包含醣類、脂質、蛋白質、維生素，以及礦物質來維持各種生理機能，並維持免疫系統健康來對抗外來物質的入侵。根據過去的一些臨床科學研究顯示，攝取足夠的關鍵營養素可能幫助縮短感冒病程與減緩症狀。
● 維生素C
維生素C是一種抗氧化劑與自由基清除劑，具有抗發炎特性，對於細胞免疫有至關重要的影響。有研究發現平時有充足攝取維生素C補充品，感冒時不但能緩解比較輕微的症狀，還能縮短病程。
● 維生素D
骨骼、肌肉健康以及免疫力都仰賴維生素D，同樣具有抗發炎與免疫調節作用，對於那些體內維生素D偏低的人，可能有助於對抗某些呼吸道感染症。因此，對於較少曬到太陽或是飲食攝取維生素D的民眾，特別需要留意維生素D的攝取。
● 維生素E
一種人體所需的脂溶性維生素，具有抗氧化的功能。攝取足量的維生素 E 能有效保護細胞免於自由基損害，某些研究也發現，攝取維生素E補充品亦對於上呼吸道感染具有保護力。
● 鋅
參與許多人體生化反應以維持各項生理機能，且與免疫功能息息相關，攝取充足有助於免疫功能 T 細胞的發展與活化。某些研究也發現，攝取鋅補充品可能有助於縮短感冒症狀持續的天數。
此外，營養素間的交互作用非常複雜，卻又環環緊密相扣。例如：維生素C可促進維生素E循環再利用，而維生素D可促進腸道吸收鈣，因此多種營養素一起攝取會更好，彼此相輔相成。總而言之，透過均衡和足夠的攝取營養素幫助維持免疫系統，可以對抗外來病原菌的入侵。然而，我們可能會面臨到生病時食慾不振，或是無法從日常三餐中來攝取足夠的營養素。
英國國民保健署（NHS）於確診飲食指引中提醒若無法自飲食中攝取均衡營養時，可以藉由綜合維他命來補充營養素。
另一方面，心理健康的防守也不容忽略。確診後感到壓力、焦慮、悲傷和擔憂，都是很自然的。除了照顧好你的身體外，可以試著降低接收來自新聞或社群軟體等外界訊息，並暫時切斷電話、電視、電腦等連結。
關鍵2：生活起居、運動、飲食著手
漸漸地我們注意到，某些人會持續受到新冠確診的長期影響，被稱為新冠後遺症或長新冠。重點是，這可能發生在任何人身上，無關乎輕重症。根據各國新冠肺炎追蹤研究報告顯示，有30-60%的確診者康復後60天內持續出現所謂「長新冠」症狀，例如：疲倦（53.1%）、喘（22.9-43.4%）、關節痛（27.3%）、胸痛（21.7%）、咳嗽（15.4%）、嗅味覺異常（13.1%）等症狀，除了呼吸與心臟症狀外，更不乏神經系統症狀。
透過 NHS 飲食指南，或是享有抗炎飲食法美譽的「地中海飲食」，進一步積極重建肌肉、維持免疫功能，以及提升能量品質。不妨透過以下數項指標，以日或週為單位來檢視自身的飲食型態是否均衡：
- 以米飯、麵食或其他澱粉類為主食，因為它們是很好的能量來源。且全麥類能緩緩釋放能量，有助於與疲勞感抗衡。
- 每天至少吃5份各種水果和蔬菜，以獲取維生素、礦物質和纖維。
- 蛋豆魚肉類與堅果，都是優質的蛋白質來源。通常魚類脂肪較低，每週兩餐為佳。
- 一些乳製品或豆奶、優格等替代品，它們是蛋白質與一些營養素的來源，也是鈣質的重要來源，可以保持骨骼健康。
- 選擇不飽和脂肪酸的油脂並酌量使用。
如果食慾不振或無法從日常飲食中獲得足夠均衡的營養，可透過綜合維他命攝取適量維生素和礦物質。專家建議，最好每天服用一種綜合維他命和礦物質補給，會比只攝取高劑量的個別維生素或礦物質，更可以獲得均衡和較全面的營養素。
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