50歲後肌肉加速流失，一般都認為和運動不足、蛋白質吃不夠有關，不過近年英國研究人員發現，維生素C和熟齡族群的肌肉量也息息相關。
刊登在《營養學期刊（The Journal of Nutrition）》的一項研究發現，飲食或血液中維生素C含量最高的那些受試者，骨骼肌肉品質也最高。首席研究員薇爾許（Ailsa Welch）教授表示：「維生素C有助保護細胞和組織，讓肌肉不被自由基侵害，進而減緩與年齡有關的肌肉流失。」
廣告 - 內文未完請往下捲動
癌症問康健
康健知識庫
康健嚴選
大人社團
