哈佛研究曝橄欖油降死亡率　營養師：這樣吃效益更好

隨著民眾健康意識抬頭，愈來愈了解好油對身體的重要性，橄欖油富含單元不飽和脂肪酸，有助清除體內的壞膽固醇，降低心血管疾病的風險，不過儘管橄欖油有諸好益處，但食用橄欖油是否能降低總死亡率與特定疾病死亡率，目前學界仍不清楚。