近年來科學家發現,腸道健康至關重要。一項新研究更發現,每天2份葡萄(約40顆)有助增腸道益菌、降膽固醇,連帶可能促進心血管健康。
《營養(Nutrients)》期刊中一篇研究,美國加州大學(UCLA)研究團隊找來19名受試者進行為期8週的飲食介入研究。結果發現,相較於低纖維和低多酚的飲食,受試者補充相當於每天2份葡萄後,壞膽固醇下降約6%,且腸道菌叢多樣性增加。
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