營佳營養諮詢中心社區營養主任林孟瑜指出,許多年輕人認為吃東西只要「吃飽」就好,長輩則是認為吃「簡單一點」最好,但無論是哪一種吃法,都忽略了均衡營養的重要性。
林孟瑜說,當飲食不均衡,很多人就會想去買保健食品補充營養。甚至有的人會覺得吃保健食品獲取營養容易多了,久而久之,反而在原本該吃的三餐天然食物上不再花太多心思。
根據林孟瑜的觀察,民眾最常購買鈣片來吃,其次是葉黃素和B群。不過,我們真的有需要吃保健食品嗎?如果真的有需要吃保健食品,我們又該怎麼選、怎麼吃呢?
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