骨質疏鬆常導致跌倒、失能和臥床,可說是中、老年人的健康殺手。骨質流失無法避免,該如何改善和維持住骨密度?專家提供2類食物,並介紹4種治療方式。
骨質疏鬆診斷、檢查方法?
骨質密度檢查時,醫師會用「雙能量X光吸光式測定儀」(DXA)來檢查是否有骨質疏鬆的情況,並將骨密度與一般健康年輕人(20~29歲)的平均值或標準值進行比較,算出一個比較值,稱為T值(T-Score)
- 正常:與標準值相差1個標準差(+1或-1)
- 骨密度低:與標準值相差1至2.5個標準差之間(–1~–2.5)
- 骨質疏鬆症:與標準值相差達到或者超過2.5個標準差(–2.5或更低)
- 嚴重骨質疏鬆症:與標準值相差超過2.5個標準差,並且曾經發生過一次或多次與骨質疏鬆相關的骨折
成功大學附設醫院骨科部主治醫師戴大為指出,一般人的骨密度到35歲是高峰,之後慢慢走下坡。而在正常情況下,女性受更年影響,約50歲骨質就會開始快速流失,男性則要到60、70才有顯著的流失,因此美國預防服務工作小組(U.S. Preventive Services Task Force)建議年滿65歲的所有婦女應接受骨密度測試。
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骨質疏鬆治療4方法:藥物、打針一次看懂
治療骨質疏鬆用藥,目的在預防骨鬆性骨折,主要可分為「破骨抑制劑」及「造骨促進劑」。當醫師評估病患發生骨鬆性骨折風險高,就會建議病人開始用藥,但骨鬆藥物至少要使用1年以上才有效果,停藥後骨質就會流失。
更值得注意的是,有些骨鬆藥物長期使用後,極少數人會有顎骨壞死的風險,長因此有需要拔牙或植牙的人,記得要與牙醫師和骨科醫師討論。根據台大醫院的資料顯示,骨質疏鬆藥物可分為4種:
- 雙磷酸鹽類藥物(bisphosphonates)
最常使用的藥物,能抑制蝕骨細胞活性,降低骨頭代謝,有針劑和口服藥2種。
此藥使用超過5年以上,有極少數的病人會出現下顎壞死的副作用,常發生在拔牙、植牙等侵入性的牙科手術後,或是口腔衛生不佳的人。因此建議用藥期間避免進行相關口腔手術、保持口腔衛生,若必須接受手術,則要停藥2個月,等傷口癒合再繼續使用。
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- RANKL抑制劑
又稱作類保骨素藥物,是一種單株抗體,減少蝕骨細胞成熟並使其死亡,減少骨質流失,有口服藥和針劑。副作用是可能造成低血鈣。
- 選擇性雌激素接受器調節劑(SERM)
主要作用在骨骼的雌激素接受器上,仿效雌激素的效益,抑制蝕骨細胞,達到骨質流失的目的,但不會增加乳癌、子宮頸癌等婦科癌症的風險,可用於預防女性因為更年期停經後導致的骨質疏鬆。
副作用可能導致血栓,因此有心血管或腦血管疾病,例如中風、冠狀動脈栓塞、心肌梗塞的人要評估相關風險,長期臥床的人也不建議使用。
- 促進骨質合成藥物
為人工合成的副甲狀腺素,可以刺激造骨細胞,達到骨質增生。此類藥物以注射針劑為主,初始治療時效果顯著,但18個月後效果開始下降。
有癌症病史、高血鈣、腎功能不佳、懷孕和哺乳婦女不建議使用。

(圖片來源 / 康健雜誌263期)
骨質疏鬆可以吃什麼食物預防和改善?
根據國外醫學網站MedicineNet的資料顯示,有骨質疏鬆問題可以吃2大類食物:
1. 鈣質
成年人每天至少需要1,000~1,200毫克的鈣質,鈣質是骨骼的基本原料,充足的鈣質是骨骼健康的第一步。
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- 奶製品:牛奶、乳酪、起司
- 深綠色蔬菜:青花菜、紫蘇、紅鳳菜、紅莧菜
- 海鮮:鮭魚、沙丁魚、淡菜
- 堅果:杏仁、巴西豆等
2. 維生素D
維生素D能幫助鈣質吸收,若缺乏維生素D,鈣質吸收率會從30~50%降至10~15%,可以吃以下的食物:
- 強化維生素D的奶製品
- 海鮮:鮭魚、鯖魚、鮪魚
- 蛋黃
- 動物肝臟
除了食物,建議每天曬太陽。可以挑選傍晚或清晨的時候把手腳露出來曬太陽約10至15分鐘,每周兩次就足夠。
除了吃食物,也可以適量補充維生素D保健食品。根據英國國健署(NHS)的建議,成年人每天需要10毫克維生素D(400 I.U.),上限是100毫克(4000 I.U.),維生素D過多會造成高血鈣,反而會導致骨質疏鬆。
骨質疏鬆可以做哪些運動?
骨質疏鬆者多運動,能改善心肺功能、減少骨質流失、增加骨密度,除了骨骼相關,運動也能強化肌肉,改善平衡能力,降低跌倒風險。
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戴大為醫師指出,有負重的運動才能幫助骨質生成,最基本的就是承受自己的重量,因此爬山、慢跑、快走、深蹲、伏地挺身、都是不錯的選擇;反之,游泳、騎單車等效果就不好。
不過因為是承受自己的體重,過了一段時間骨質的進步就會進如瓶頸,此時不妨考慮上重訓課程,能有效改善骨質疏鬆、增加肌肉量。
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