癌症問康健
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大部分的人都知道，一家店會不會成功？最重要的3件事：地點、地點、還是地點。然而，我和前夫是兩個天真的大人，當時根本不知道考慮這件事，只想趕快開業、有收入。受限於資金少，只能選非市中心的店面。生意的起步很難，一個社區型的餐廳，中午的商業午餐，誰會來呢？沒客人，是司空見慣的事。
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【Michelle Chang專欄】「甘酒」撫慰人心的發酵飲
創業6年多了，現在回憶起來，那時有多苦澀，此刻就有多甘甜。就像甘酒的發酵，穀物經歷分解，釋出甜味。如果沒有那段慘澹經營的日子，就不會有今天的我。