每到中秋節,家家團聚烤肉,少不了吐司夾肉片,但這樣的組合暨不均衡,又會攝取過多熱量,究竟烤肉食材要怎麼選?如果擔心吐司一不小心吃進太多澱粉,有沒有其他選項?烤肉也可以吃得營養均衡嗎?
還有烤肉必備的烤肉醬,你知道每塗一次會吃進多少熱量嗎?如果肉類經過醃製,也會額外攝入糖、油、鹽,對身體都是一大負擔,若想來點健康沾醬,可以怎麼自己動手做?
應景的月餅、蛋黃酥也是既美味又邪惡,且市售月餅款式多,熱量也不同,現在也有業者推出低卡月餅,是否就能安心吃?如果各種口味的月餅都想吃,怎麼辦?而營養豐富的柚子,人人都適合吃嗎?
本集節目邀請來賓、振興醫院的營養治療科營養師涂蒂雅,分享如何在中秋節享美味,又能降低身體負擔。想了解更多內容,歡迎收聽《康健記者醫聊站》,由康健記者說給你聽,或可繼續瀏覽《康健》的文章:
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