一走近手搖飲店,店員就大聲推銷:「我們家使用的是天然蔗糖喔,比較健康!」你有過這種經驗嗎?隨著健康意識抬頭,不少人認為果糖比較不好,許多店家順勢推出「比較健康」的飲品,抑或是貼出告示,標榜使用蔗糖、蜂蜜等似乎比較健康、天然的糖,讓想喝手搖飲又擔心影響健康的民眾降低罪惡感。不過,真是如此嗎?


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根據2013~2016年國民營養健康狀況變遷調查,國人攝取的糖主要來自糖飲、冰品、加工果汁裡額外添加的糖,各式糕點麵包也佔了每日糖攝取量超過2成。此外,料理也是隱藏糖的一大來源,究竟該如何在生活中減糖呢?