常抱怨吃素容易餓、沒精神?學學中醫師郭哲彰的餐桌智慧:添「油」加「料」,吃素吃得豐盛滿足、活力充沛。
一襲深藍色唐裝,行醫近20年的新世紀中醫診所院長郭哲彰是許多孩童及青年學子心目中的最佳老師,他能娓娓道來,把難懂的中醫智慧講得引人入勝。除了把中醫教育向下扎根,他還把診所當成健康傳播基地,聘請具有健康概念的廚師,為員工準備有機蔬菜的營養均衡午餐,「吃得健康就是員工福利,」郭哲彰說。
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