更糟糕的是,從醫院到他北投的家,「一路會經過寧夏夜市、士林夜市、石牌夜市、北投夜市,看到什麼食物都讓人想立刻下車買。」他的體重直線增加到88公斤,身體質量指數(BMI)突破33。
肥胖與慢性發炎互為因果,高血糖與高血脂等慢性病蠢蠢欲動,他的空腹血糖值一度超過120mg/dL(正常<100mg/dL)達糖尿病前期程度,三酸甘油酯逾300mg/dL,面臨很高的動脈粥狀硬化風險。那時不過而立之年的他,漸漸覺得爬樓梯變得吃力。(推薦閱讀:既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對)


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