從自來水到餐桌，8招避免鉛中毒

台灣人尿液中的鉛比歐美高出2倍多，鉛的暴露沒有安全濃度，學者呼籲能避就避，從日常生活中該怎麼預防呢？

1. 早上起床或下班回家後，打開的自來水不要馬上使用，最好先讓它流個1、2分鐘，讓沉積在水管裡的鉛排出。這些水可以當作沖馬桶或澆花使用。
2. 蔬菜在烹調之前要徹底清洗，可以減少表面含鉛的灰塵和泥土。
3. 避免使用顏色鮮豔的餐具，最好用純白或沒有圖案的食器。如果使用顏色鮮豔的餐具時，要避免裝酸性的食物，以免把鉛溶出來。
4. 購買經濟部標準檢驗局核可的安全玩具，避免廉價或色彩鮮艷的玩具。
5. 勤打掃、吸塵，可以減少鉛的暴露量。
6. 買油漆時，挑選水性漆，含鉛量比較低。
7. 定期清洗水塔，避免鉛沉積。
8. 口紅、指甲油也可能含鉛，最好少用。

除了預防，也可以透過飲食幫助身體把鉛排出體外。有研究顯示，可樂可以幫助排鉛，這是因為可樂含有磷酸，能和鉛結合，就能降低身體的吸收。

其他有助排鉛的食物包括肉類、牛奶等含鈣、鐵、鋅的食物，或雞蛋、豆製品等蛋白質，此外，維生素C也能抑制人體對鉛的吸收，多吃奇異果、芭樂等各種蔬果。