這樣養胎要小心！妊娠糖尿病易生出巨嬰　對胎兒肺臟不利

「我懷孕時比隔壁阿花媽多胖了7公斤，寶寶出生卻和阿花的寶寶一樣都只有3公斤，不是說體重增加越多，小孩越大嗎？」孕媽這麼問。

胎兒的大小除了和遺傳及胎盤功能有關係外，和媽媽體重的增加幅度當然有關聯。但這裡的體重不是你想像的體重，而是扣掉脂肪重量的淨體重（fat free mass），胎兒的大小和 fat free mass 呈正相關，但是和妳增加的脂肪總重量（fat mass）就沒有絕對關聯性了。

吃在娘身、胖在兒？

首先，要釐清兩個觀念，第一，新生兒體重不是越重越好；第二，孕婦孕期體重的增加和新生兒體重也沒有絕對的關聯性。比起孕期飲食，還有更多會影響出生體重的原因，像是遺傳基因永遠佔很高的比例。

除此之外，孕期的健康狀態、胎盤功能也有很大的影響。例如控制不良的糖尿病或妊娠糖尿病產生高血糖的環境，會增加巨嬰的風險，影響胎兒肺臟的成熟發育；慢性高血壓、妊娠高血壓、子癲前症等會影響到胎盤功能，而胎盤就像土壤，沒有肥沃夠用的土質，我們澆再多的肥料，樹苗也很難長高。（推薦閱讀：孕期運動好處多　但這5種情況發生時要停止）

而4個月後無法控制的孕吐、厭食症、孕婦本身刻意減肥導致長期熱量不足，或是營養失衡、嚴重貧血、接受過腸胃道大範圍切除手術的孕婦，以上極端狀況的孕婦，也都會影響胎兒體重，建議諮詢專業營養師調整飲食。

至於江湖上流傳養胎的食物，是不是真的有那麼神奇呢？也讓我們來檢視一下：

牛肉：攝取份量要節制

100g的瘦牛肉含20～25g蛋白質，另外還有製造血紅素所必須的鐵質、維他命B12，但相對飽和脂肪酸較高，建議單週攝取不超過500g，避免半生熟的燒烤料理方式。

酪梨牛奶：避免加糖

酪梨含不飽和脂肪酸、維他命A、葉酸、鉀、鎂，牛奶則有鈣質。這樣的組合營養價值頗高，但有時會為了增加風味添加過多的糖，要多注意。

甘蔗汁、榴槤：注意血糖濃度

高糖分的水果和飲料容易拉高孕婦的血糖濃度，的確可能增加胎兒體重。但相對需注意高血糖的環境易導致胎兒肺臟發育受影響，妊娠糖尿病的孕婦也要避免食用。

滴雞精：營養價值低於雞蛋

（圖片來源：Unsplash）

液體的吸收真的比較好嗎？還是在處理過程中流失更多的營養，添入更多加工品？其實，若孕婦本身沒有腸胃道的疾病，沒有嚴重孕吐無法進食的狀況，固體的食物當然具有更完整的營養素，吸收也不會比液態的食品來得差。（推薦閱讀：妊娠懷孕嘔吐，中藥及飲食如何調理？）

舉例來說，市售的滴雞精1包蛋白質含量約4克，完整雞蛋的蛋白質含量約7克，且同時含有維他命D，營養價值比滴雞精更高。

媽媽奶粉：注意含糖量

市面上大品牌的媽媽奶粉，1份的蛋白質量約等於1顆雞蛋，但含糖量卻達10～20g，就像喝下1杯介於微糖和半糖之間的奶茶。而且，除了鈣質以外，媽媽奶粉其他礦物質、維他命的含量皆偏低，應將它歸類在比較有營養的「含糖飲料」才是。

從孕婦飲食指南來看以上江湖流傳的養胎食物，各含有蛋白質、礦物質、維他命……，是有幾分道理。但至今並沒有醫學研究顯示狂吃這些食物，胎兒就會比較大，所以孕婦當然不需要為了衝胎兒體重，餐餐牛排塞到想吐、酪梨牛奶當水喝。以均衡、健康、多樣化的飲食為根基，酌量有效率的使用營養補充品，才是養胎的不二法門。

本文節錄自《孕動•孕瘦：從快樂孕動到產後剷肉，專業產科醫師陪妳聰明吃、動起來，緩解孕期不適、養胎不養肉》，由高寶書版出版。

責任編輯：高儷綾