超加工食物充斥在我們的生活中，為了色、香、味俱全，裡頭加了許多你可能連名字都念不出來的添加物……
（圖片來源：陳德信）
常見添加物7類、18種
①結著劑：多磷酸鈉
②品質改良用、釀造用及食品製造用劑：二氧化矽
③營養添加劑：鹽酸L-二胺基己酸
④著色劑：焦糖色素
⑤甜味劑：甘草酸鈉、蔗糖素
⑥黏稠劑（糊料）：玉米糖膠、磷酸二澱粉
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