保溫瓶用20年讓男鉛中毒身亡？ 毒物專家教你如何安全用

目前市面上的保溫瓶，大多以300系列的不鏽鋼為主，其中又以304與316最常見。304與316含有鉻和鎳的成分，可耐腐蝕，是穩定合格的保溫瓶材料。一般正常使用下，並不容易釋出金屬，因此不必擔心會有中毒風險。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海建議，挑選保溫瓶時儘量以300系列的不鏽鋼為首選。

而316的不鏽鋼，鎳的含量比較高又有微量金屬鉬（ㄇㄨˋ），價格比304高，但耐用度上沒有絕對影響。

另外，也有人擔心，咖啡、茶等飲料裝在保溫瓶裡，可能會釋出有害物質。顏宗海建議，保溫瓶還是裝溫開水最好，不過就算裝其他飲料，包括茶、果汁、牛奶等等，也不太會造成金屬釋出，對健康並不會產生危害。

但是，如果保溫瓶裡面已經有刮損，雖然目前還沒有研究證實保溫瓶裡的金屬釋出是不是會影響健康，但顏宗海特別體醒，當保溫瓶損壞或是生鏽，代表內部結構被破壞，為了保險起見，還是早點換掉較好。

清潔上也有技巧，千萬不能用尖銳的鋼刷，而要用柔軟的海綿清洗，避免傷害到表層塗料而增加金屬暴露的風險。