喝酒會臉紅不是代謝好　是基金有缺陷、罹癌風險高

「喝酒臉紅不是代謝好，是有基因缺陷，不能喝啊！」飯桌上，愈來愈常聽到喝酒非好事的觀念，打破過去台灣人的飲酒刻板印象。背後的推動者，是美國史丹佛大學亞洲人健康研究及教育中心東亞地區主任陳哲宏。

從太平洋一端的美國實驗室發現關鍵基因，轉身回到台灣社會推動飲酒衛教，2018年成立台灣酒精不耐症衛教協會，是全球第1個針對酒精不耐症議題及衛教的非營利團體。今年5月9日首度喊出「台灣無酒日」，盼喚起民眾酒精對健康危害的意識。