遠離失智　5種營養素不可少

我妹妹從美國打電話來：「姊，快去驗血，醫生說我缺乏維生素D，我想我們基因一半相同，你可能也會缺，快去驗。」放下電話，我也緊張了，維生素D對大腦很重要。

人體大腦中有很多維生素D的受體，因為維生素D和神經傳導物質――多巴胺、血清素的合成有關係，它也保護神經元不受毒物的侵害，減少發炎。