龍眼花茶含蜜香有功夫　以舌試嚐花 再日曬糖炒

我們都知道8、9月是龍眼盛產的季節，但你可能不知道，龍眼的花期是在3～5月，在這乍暖還寒的季節，若能品嚐一杯香氣如蜜的龍眼花茶，欣賞一片如同「四月雪」的龍眼花景，可說是再浪漫、愜意不過的事了！

「龍眼樹就像上天賜給土地的禮物，從花、果實、樹枝到其樹根，都各有用途，」台南東山仙湖農場代表吳侃薔說。除了一般人熟知的龍眼果實外，龍眼花也可以用來泡茶、做成茶包，樹枝、樹幹則可以用來當柴火燒或建造房子，其盤根錯節的樹幹還能幫助水土保持，保護土地的永續利用，是相當珍貴的大自然禮物。