美國禁用食用炭添加物，竹炭食物還能吃嗎？

將竹炭或活性炭磨成粉，加入麵包、饅頭、花生、冰淇淋中，黑黝黝的竹炭食品不僅引人注目，更標榜能體內環保、吸附毒素。但最近美國食品藥物管理局（FDA）明令禁止炭粉作為食品添加物及著色劑，紐約市健康與心理衛生局也跟進，公布餐廳禁賣含炭粉的食品。