癌症問康健
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吳寶春，1970年次，屏東縣人。2010年，世界盃麵包大賽新增個人賽，吳寶春代表台灣打敗9國選手，獲得世界麵包金牌。2010年在高雄開設第一家個人店面「吳寶春麥方店」。屏東崇文國小、崇文國中畢業後，於2016年取得新加坡國立大學商學院亞太EMBA碩士學位。
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採訪前一天，吳寶春才剛回到台灣。他參加日本的參訪團，到義大利的羅馬與拿坡里考察披薩製作。有趣的是，問吳寶春印象最深刻的部份，倒不是來自披薩，而是：「日本人怎麼看待市場。他們看的不只是『現在可以做什麼』，更是『未來能夠做什麼』。」
簡單的答案，卻鮮明傳遞出現在的吳寶春，在視野和思考高度上，又進入一個新的層次。他已經不只是個手藝很棒的世界冠軍麵包師傅，更是個懷抱大夢的事業家。
對吳寶春來說，這3年當然是個里程碑：完成在新加坡國立大學攻讀的亞太高層企業主管碩士學位（NUS Asia-Pacific Executive MBA, APEX-C）。2年多來，每3個月他要飛去新加坡一次，每次密集上課10～15天。而以自己「吳寶春店」為主題撰寫「商業模式的創新」論文，最近終於通過口試，7月就要順利取得EMBA碩士文憑。
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本來只有國中畢業的吳寶春，現在可能成了台灣學歷最高的麵包師傅，半開玩笑這樣問他，只見吳寶春搖搖頭說：「我不會用學歷做註解。」「為什麼我要讀書？我讀書的目的，是希望讓我的麵包事業能永續發展。所以今年去參加畢業典禮時，我會在畢業袍裡穿著廚師服。我想告訴自己：我不能忘記，我永遠是麵包師傅。」
當初因為想在台灣讀EMBA卻不得其門而入，不得不遠赴新加坡而引發輿論關心，甚至讓台灣EMBA教育後來出現「吳寶春條款」，放寬在專業領域有卓越成就者入學的門檻。回首這段求學路，在吳寶春身上留下什麼痕跡，又怎麼影響他未來的方向？
Q：完成學業的那個瞬間，心情怎麼樣？
開心以外，又覺得更踏實一點。
最後一天口試，我簡報完，商學院院長對我說，他們已經期待我的論文很久了，聽完之後，果然他們沒有看錯人，沒有對當初的決定失望。這一刻我心裡很激動：這個階段，我終於完成了，接下來，我又要面對什麼樣的新挑戰？
Q：據說財務是你覺得最吃力的科目，你後來怎麼順利克服？
每次上課前，學校都會寄教材給我們，我找了一個財務專家，請他先幫我看完，再用我可以理解的方式一對一教我。我們會固定約時間，然後在我的好朋友、原味便當老闆鍾坤志那邊的實驗教室上課。
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我對財務的感受特別深，因為創業第一個月，會計拿財務報表給我看，當時我完全看不懂。但是在那個階段，我終於學會看損益表、資產負債表和現金流量表。
Q：整個求學過程中，給你最大震撼的是哪部份？
考試。讀國小、國中時，如果考試卷上沒有選擇題、是非題，我是沒有分數的。但這次每個老師上完3天課之後，都會考試，而且所有考試都是申論題。
換做以前，我一定得零分，可是我告訴自己，現在一定不會。結果所有考試中，我最差的成績也有B-，好像還有C（大笑），但是最好成績也有得到A的。
其實收穫最多的是來自同學和每次的小組討論，我才知道不同行業、不同層級、不同角色對每件事的思考和處理方式都不同。我本來抱著「找答案」的心情來上課，但是後來知道很多事沒有正確的答案，只有最適合自己的方式。
Q：有沒有哪些本來的想法受到很大挑戰，甚至因為這次求學而扭轉？
我現在的公司有開放讓員工入股，本來我一直在思考如何規劃、這麼做的目的又是什麼，心中一直有疑問。
但是課程中有機會在新加坡參觀一家企業，它是跨國公司，已有百年歷史，老師告訴我們，創辦人家族的股份只剩下1％，這1％現在的價值卻非常高，那一刻我就知道我該怎麼做了：企業要成長到這個規模，一定要懂得分享和照顧人才。原先的那一點不確定，也就跟著沒有了。
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Q：論文呢？期間有沒有碰到寫不下去的時候？
因為要找很多資料、看很多書，還要理解，這都是我以前沒做過的。老師要我每看完一篇文獻就摘要出3個重點，再寫出這3個重點對我有什麼啟發，歸納出來後，我還要下標題，做出結論。
過去沒有這樣的訓練，我看很多事情都是很表面的，總是習慣用對和錯來解讀，甚至自己先下定論。但是現在我碰到問題會更深入去剖析，找到真正的根源去解決。
寫論文的時候，我連走在路上都會試著「解讀」紅綠燈，比如有紅綠燈的好處是什麼？沒有的壞處是什麼？在腦海裡練習。
後來論文加上各種訪談，總共寫了100多頁。不要說被老師退，有時候我會先自己退，但是當自己不滿意、覺得不夠好時，會反過來再去檢視，找出怎麼樣可以更好；每退一次，就像是再往前一步。
Q：念完EMBA後，對未來是不是有更多新想像？
我已經確定下一步我想挑戰的，是帶領公司成為一個跨國的百年企業。台灣的麵包店要做到跨國當然不是那麼容易，也還沒有百年的例子，我很想跨越這2個門檻。
Q：要達到這個目標，在管理上也要有不同做法？
其實開始讀之後，我在管理上就有很多轉變，包含如何去肯定員工，我們每個部門每天的早會中，都要有2個重要元素：讚美和反省，讚美別人，反省自己。
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這幾年，我自己還印了張「荔枝卡」，這是向迪士尼創辦人迪士尼（Walt Disney）學的點子。曾經有小朋友問迪士尼：「迪士尼的卡通都是你畫的嗎？」他說不是，都是團隊畫的。小朋友又問他：「那你都在做什麼？」迪士尼說：「我就像蜜蜂一樣，嗡嗡嗡地到每個人耳朵旁邊鼓勵他們。」
荔枝玫瑰麵包讓我2010年拿到世界冠軍，荔枝的諧音也是「立志」。2008年我拿到第2名；2010年當我準備再去比賽時，我心裡很清楚，要拿冠軍得比2年前再努力10倍、甚至100倍。
那時候，很多人勸我不要再比了，但我始終覺得要「相信自己，永不放棄」，是這樣才拿了冠軍，有今天的我，所以我把這句話印在「荔枝卡」上，當我看到同仁需要力量時，我就會給他這張卡。
Q：3年前你去新加坡念EMBA，當時引起社會很多討論，甚至帶來後續效應，之後台灣不少EMBA因此開放特定比例入學名額，給其他像你這樣無法在學歷上銜接，但在專業上很有成就的學生。回頭看，你覺得當初學校端的顧慮，是必要的嗎？
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我覺得是有道理的，的確，我缺了中間的高中和大學這一塊，一般也的確應該按著教育體制來走。
但我為什麼會跳過這一段？因為我需要一套有系統、立即的管理模式教育，而這只有EMBA才有。我看過許文龍先生的《觀念》一書，當時我就立志想成為跟他一樣的企業家，但如果我連報表都看不懂，怎麼可能做到？這是我想讀書的理由，並沒有想到體制的問題。
我只有國中畢業就去上課，當中落差是很大的，所以自己一定要做很多功課。上課時當然有很多疑惑的點，一不理解就要馬上問，不問就忘了，等於沒學到。
Q：如果請你送給一路走來，這麼努力的寶春師傅一句話，你會對他怎麼說？
以前我對自己說的話是「冠軍只是一時，學習才是永遠」。但是如果學習沒有目標、沒有實際應用，學習也只不過是學習；學習應該是有目標的，我的目標就是「相信自己，永不放棄」，並且把學到的東西用出來。
吳寶春快問快答
3年前後最大的差別？
對未來更堅定。
作為很多人的老師，怎麼形容自己？
對學生有很多期待。
作為學生，怎麼形容自己？
很童真。
最難忘的記憶？
入學前一天晚上，在飯店緊張到睡不著。
在新加坡上課最喜歡做的事？
去逛當地市場。
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給上班族的進修建議？
先確定學習的目的是什麼，讀起書來才會認真，而不是為讀而讀。
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