從賣場到餐桌，一場綠色消費革命

台灣的環境議題，得從垃圾減量說起。看守台灣協會祕書長謝和霖指出，早年台灣垃圾處理以掩埋場為主，因不敷使用，政府推動「一縣市一焚化爐」政策。不過焚燒垃圾會產生戴奧辛，主婦聯盟、綠色公民行動聯盟、看守台灣等環團因此發起抗議，成為垃圾處理「以減量代替焚化」的背景。