多囊性卵巢症候群飲食要符合2原則　這道料理好適合

多囊性卵巢症候群患者須遵守「低碳水化合物、高蛋白質」的飲食原則，再搭配上好油脂，對於改善症狀才能有所幫助。

鮭魚屬於高生物價蛋白質的食物，除了有助於增加飽足感、延緩飢餓感，其中的omega-3不飽和脂肪酸還能改善胰島素阻抗，提高胰島素敏感性。

香檸煎鮭魚

食材

鮭魚排 一小塊

檸檬汁 2大匙

鹽 少許

黑胡椒粉 適量

巴西里末 適量

橄欖油 5公克

作法

1,將鮭魚兩面均勻撒上調味料，用保鮮膜包起來，放入冰箱1~2小時醃漬。

2.熱鍋，倒入橄欖油，再放入醃好的鮭魚。

3.鮭魚煎至兩面呈金黃色，淋上檸檬汁即可。

本文節錄自《這樣吃遠離子宮疾病》，由 幸福文化 出版。

長子宮肌瘤不知該怎麼吃？試試這道「抗氧化濃湯」