癌症問康健
康健知識庫
康健嚴選
大人社團
飲食上，我建議以攝取「維生素Ｄ」和「護肝飲食」為主，護肝飲食要多吃優質蛋白質、維生素Ｂ群、抗氧化營養素及十字花科蔬菜等。
不知道妳們可有發現？其實很多婦科疾病的飲食都跟「抗氧化」脫不了關係，可見得自由基會為我們人體帶來多大的傷害，更會加速老化，不得不慎！
花椰菜屬於十字花科蔬菜，其中的蘿蔔硫素能幫助肝臟提高解毒作用，加速體內累積的毒素排出，有護肝、抗癌效果。馬鈴薯富含維生素Ｂ、維生素Ｃ，可促進新陳代謝、抗氧化。
護肝綠花椰濃湯
食材
綠花椰菜 80公克
馬鈴薯 1/2顆
洋蔥 30公克
牛奶 100毫升
水 250毫升
鹽 適量
黑胡椒粗粒 適量
作法
1.綠花椰菜洗淨、切小朵；馬鈴薯去皮、切塊；洋蔥去皮、切丁。
2.煮一鍋滾水，放入綠花椰菜和馬鈴薯煮3~5分鐘，撈起備用。
3.所有蔬菜食材放入果汁機攪打成泥。
4.倒入鍋子中加熱，再加入牛奶和水一起煮滾。
5.最後撒入鹽和黑胡椒粗粒調味即可。
本文節錄自《這樣吃遠離子宮疾病》，由 幸福文化 出版。
廣告 - 內文未完請往下捲動