癌症問康健
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紫米─產婦坐月子、女性補血、男性保護攝護腺可用
為黑糯米，又稱「藥米」，味甘性平。因米糠含有花青素，所以呈現黑紫色。
GI值高
功效：溫補養血、滋陰補腎、抗衰老
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一般吃的白米又稱「大米」，可分為梗米（蓬萊米）、秈米（在來米）兩大類。前者黏性高、口感軟，多為一般主食；後者沒有黏性、口感較硬，常用來磨粉製作蘿蔔糕、粄條。若以稻米的碾白程度由多到少，則可區分如下：
為黑糯米，又稱「藥米」，味甘性平。因米糠含有花青素，所以呈現黑紫色。
GI值高
功效：溫補養血、滋陰補腎、抗衰老
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